La cultura dell’ospitalità italiana
I piatti dell’accoglienza sono la più autentica cultura gastronomica italiana, perché quando un piatto viene cucinato per gli ospiti, allora vuol dire che è importante per la nostra identità Già nell’antica Grecia, l’ospitalità era molto importante, un concetto ritenuto dai nostri avi addirittura sacro. Pensate che quando si ospitava qualcuno, …