ABBOTTEGA

Abbottega

Abbottega è un locale unico nel suo genere, dove riscoprire la sana tradizione della bottega e ritrovare il sapore dei prodotti e dei piatti tipici italiani, provenienti da Lazio, Umbria e Toscana, che si ha modo non solo di assaggiare direttamente all’interno del locale, ma anche di acquistare dal banco. Un luogo dove anche la preparazione dei piatti diventa show grazie ad una cucina a vista pensata per permettere di gustare le creazioni dello chef, con gli occhi prima ancora che con il palato. Se una volta era la mamma la custode dei segreti della cucina e guardarla impastare aumentava il piacere del pranzo, oggi da Abbottega è possibile osservare chi, con amore e dedizione, ogni giorno sperimenta e reinventa le ricette della tradizione. In un’atmosfera intima e confortevole, tipica dell’osteria romana, si può spaziare tra proposte culinarie che vanno dal dolce al salato, dal pranzo alla cena passando per l’aperitivo. Il tutto a prezzi competitivi e accompagnato da una selezione di vini rigorosamente italiani dell’ampia carta. Sono disponibili inoltre i cestini, pensati per fare la spesa con prodotti tipici della nostra Penisola, appositamente selezionati per preparare una cena all’italiana, guidati dalle ricette originali, all’insegna del mangiar sano. Una gricia, una carbonara, un’amatriciana, una cena speciale, da gustare con gli amici o con la dolce metà.

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http://www.abbottega.com/